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33个项目被列入非遗名录 我国有哪些有特色的非遗?

来源:新华网 2017-12-11 11:28 http://www.jiachunqiyou8.com/

  联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第12届常会9日在韩国济州岛闭幕。本届常会决定将33个项目列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,6个项目列入急需保护的非物质文化遗产名录。

  本届常会上,6个申请列入急需保护的非物质文化遗产名录的项目全部入选,其中包括土耳其口哨语言、摩洛哥高阿特拉斯山区武术舞蹈等。

  此次申请列入人类非物质文化遗产代表作名录的34个项目中,33个项目成功入选,包括意大利那不勒斯比萨饼、德国管风琴制造工艺和音乐、瑞士巴塞尔狂欢节、秘鲁科龙戈水资源管理调节方法等多项传统文化遗产。

  本届常会于12月4日在韩国济州岛开幕,来自世界各国的1000多名代表出席了会议。

  联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会是《保护非物质文化遗产公约》的法定机关,由《保护非物质文化遗产公约》最高权力机关缔约国大会选出的24个缔约国组成,任期4年。联合国教科文组织认为,非物质文化遗产既维系着相关社区、群体、个人的认同感和持续感,也是确保世界文化多样性和人类创造力的重要资源。

我国有哪些有特色的非遗?

云南跳菜进非遗

  2008年6月7日,云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

  我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化,2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。昨天,上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心,为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。

小笼包也能入非遗?

  光绪二十六年(1900年),黄明贤儿媳妇的内弟吴翔升,携小笼师傅赵秋荣,来到了当时的上海县城城隍庙九曲桥畔的船舫厅,开设了一家名为“长兴楼”的馒头店,专营南翔小笼,这便是发展至今闻名遐迩的南翔馒头店了。

  每一个南翔小笼,收口处螺旋状排列着均匀整齐且数量恰到好处的裥,不薄不厚,宛如鲫鱼张开的嘴唇,小巧精美,堪称指尖捏就的艺术,这便是南翔小笼独特手工技艺的精华。

  南翔小笼的制作极为考究,和、压、揉、搓、掐、擀、捏、蒸,一招一式之后制成的小笼,皮薄却不会穿透露馅,外观光亮呈半透明,造型玲珑如宝塔,用筷子戳破皮子,流出汤汁满碟,入口柔而糯,韧而有劲。

  经过几代“笼的传人”不懈努力,南翔小笼也从单一形成系列,鲜肉、蟹粉、蟹黄、蟹膏、虾仁、野菜、松茸、鲍鱼、刺参、牛肝菌、马兰头等等十余种口味。精选时鲜,随季更迭。

  南翔馒头店不仅是在中国扬名,曾来华访问的时任加拿大总督纳蒂辛也曾被豫园南翔馒头店的外卖长队吸引,品尝了南翔小笼后赞不绝口。

原标题:33个项目被列入联合国非物质文化遗产名录
责任编辑:柯金定
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